Les pièges à graisse sont un élément essentiel des cuisines commerciales et empêchent la graisse de cuisson de pénétrer dans le système de drainage et de provoquer un blocage. Si vous n’en avez pas dans la cuisine de votre restaurant, il y a un risque élevé de blocage des égouts. Ils travaillent pour séparer efficacement les graisses, huiles et graisses FOG de l’eau et les empêcher de pénétrer dans le système d’égout. L’équipement contient de l’eau chaude et grasse, ce qui lui laisse suffisamment de temps pour se refroidir.
L’installation de l’intercepteur fait un pas vers la durabilité des cuisines commerciales et se traduit par des opérations sans souci. Mais si vous en avez déjà installé un dans votre établissement, assurez-vous qu’ils sont vidés de temps en temps. Vous pensez que nettoyer un bac à graisse coûte trop cher ? Eh bien, cela ne doit pas être trop cher après tout. Si vous vous demandez comment, voici comment vous pouvez garder l’intercepteur FOG propre sans trop dépenser.
- Installation correcte de l’intercepteur de graisse
Ce n’est pas seulement le nettoyage et l’entretien dont vous devez vous soucier lorsque vous maintenez le système d’égout de votre cuisine commerciale propre. Que le piège installé soit arrivé à maturité et qu’il faille le remplacer ou que vous ayez besoin d’installer de nouveaux équipements, il est nécessaire de s’appuyer sur une entreprise agréée pour s’assurer que l’installation est parfaite. Commencez à explorer les pièges à graisse pour les cuisines commerciales et nommez des experts pour l’installation. L’installation correcte de l’équipement est la clé d’un bon entretien et du maintien de la propreté et de l’hygiène de votre cuisine commerciale. Tant que votre restaurant ou votre café sert des aliments qui laissent du FOG comme sous-produit, vous devez investir dans un bac à graisse et vous assurer qu’il est correctement installé. Seules les entreprises professionnelles peuvent installer correctement l’équipement et vous éviter de programmer le nettoyage plus fréquemment et de dépenser de l’argent inutilement. De plus, un équipement correctement installé est réputé fonctionner plus efficacement.
Pour garder l’intercepteur propre, assurez-vous de garder les substances alimentaires étrangères hors de lui. C’est pourquoi il est nécessaire d’installer des passoires pour tout capturer, des chiffons à vaisselle aux morceaux d’aliments solides. Supposons que ces objets passent à travers le piège dans le système de plomberie ; vous finirez par dépenser une somme énorme pour éliminer le blocage de la plomberie.
- Ne versez pas de graisse directement dans le drain
Bien que le bac à graisse traite le FOG, vous n’avez pas besoin de vider ces substances directement dans le drain. Plus la quantité de graisse pénétrant dans le siphon est faible, moins il y a de possibilités de nettoyage. Cela réduira les coûts d’entretien en plus des tracas du nettoyage. En dehors de cela, les bacs à graisse ont une durée de vie plus longue lorsqu’ils subissent moins de nettoyage et d’entretien. Versez plutôt la graisse dans des récipients en métal pour garder l’équipement propre.
Lorsque vous recherchez un nettoyage de bac à graisse près de chez moi en Irlande, demandez à Greaseco une inspection gratuite de l’équipement. Seuls les professionnels peuvent vous dire si l’équipement a été installé correctement et à quelle fréquence il doit être nettoyé en fonction de la taille et de l’utilisation. Ils vous fourniront un tableau des prix pour le nettoyage de routine. Connectez-vous avec des services de nettoyage expérimentés pour obtenir un service de nettoyage efficace tout en respectant les réglementations respectueuses de l’environnement.
- Travaillez avec un service de nettoyage professionnel
Toutes les entreprises ne sont pas compétentes pour nettoyer le bac à graisse. Le travail est extrêmement salissant et dangereux. S’appuyer sur une équipe professionnelle pour nettoyer régulièrement le bac à graisse est préférable à l’option de bricolage qui peut facilement endommager le système ou causer des blessures aux employés.
Utilisez-vous de l’huile neuve et fraîche à chaque fois dans votre cuisine commerciale ? Eh bien, cela peut signifier que vous devrez vidanger plus d’huile ou appeler un service de nettoyage de bac à graisse plus souvent. Pourquoi ne pas réutiliser l’huile de votre cuisine ? Moins vous éliminez de graisse et de graisse, moins il y a de chances qu’elle passe à travers l’intercepteur et moins d’argent à dépenser pour le nettoyage et l’entretien.
Avant de mettre la vaisselle dans l’évier pour la laver, vous devez essuyer la graisse et gratter les restes de nourriture pour réduire la quantité de graisse qui descend dans le siphon. De cette façon, vous pouvez entretenir l’intercepteur sans avoir à le nettoyer plus fréquemment.
L’entretien préventif est nécessaire pour éliminer le coût des urgences de plomberie survenant dans votre entreprise. Sans un nettoyage régulier en un à trois mois, l’intercepteur de bac à graisse peut se remplir d’huiles, de graisse et de solides alimentaires. Le manque de nettoyage régulier peut entraîner des nettoyages coûteux et une fermeture par les autorités de la ville. Les pièges à graisse sont connus pour empêcher environ 80% du FOG d’entrer dans le système d’égout. Si vous êtes prêt à vous débarrasser de l’horrible désordre et de l’odeur dans votre cuisine commerciale, soyez prêt à garder le bac à graisse propre.
