recette Biscuits au sirop d’érable faciles

Ok, je vais travailler sur le nom. Maintenant, de temps en temps, lorsque je cuisine, je modifie les recettes. Eh bien, j’ai décidé de garder des proportions similaires à mon sablé de base , mais de le modifier pour qu’il soit plus savoureux. En plus j’étais pressé par le temps donc au lieu de crémer le beurre et le sucre j’ai fait fondre le tout sauf la farine ensemble. L’utilisation de sirop d’érable et de cassonade a donné une douceur plus riche que les sablés, mais un biscuit croustillant avec une texture semblable aux sablés.

Pour réaliser ce Biscuits au sirop d’érable faciles 

  • 220g de farine ordinaire
  • 120 g de beurre (je trouve que la margarine ne fait tout simplement pas de si délicieux biscuits)
  • 80g de sucre roux doux (j’en aurais mis 60g mais je vidais mon sachet de sucre)
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable

Comment faire ce Biscuits au sirop d’érable faciles

Préchauffer le four à 180°C (160°C avec un four ventilé). Pesez votre farine et mettez-la dans votre bol mélangeur.

Ce n’est pas ce que ta mère veut dire quand elle dit qu’elle veut un tas de farine pour la fête des mères

Mettre le sucre, le beurre et le sirop dans une petite casserole et faire fondre ensemble. (Vous pouvez tout mettre au micro-ondes dans un bol en verre mais j’aime attendre que tout fonde).

De cela
DSCN0573
Pour ça

Ajoutez le glorieux mélange fondant à votre farine et battez-le ensemble.

DSCN0574

Malheureusement, j’ai oublié de prendre une photo de l’apparence de ma pâte après avoir mélangé jusqu’à ce que la moitié soit au four.

DSCN0575

A l’aide de vos mains, formez de petites boules de pâte et aplatissez-les. Mettez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou de moules en silicone (je déteste faire la vaisselle et j’aime me faciliter la vie). J’ai trouvé lors de la cuisson de mes biscuits que ceux-ci, heureusement, ne s’étalent pas trop, vous pouvez donc en mettre plus sur un plateau que moi.

Cuire 10 minutes et laisser refroidir.

DSCN0577

Ces biscuits ne vont vraiment pas gagner de prix pour leur beauté, mais ils sont tout simplement glorieux lorsqu’ils sont encore chauds avec une tasse de thé. Quand je cuisine, je mange généralement une partie de ce que je fais, puis je donne ce que j’ai fait pour garder la maîtrise de soi. J’ai donné les biscuits à ma tante et mon oncle (et cousin, qui en ont mangé environ 4 en 10 minutes un vrai sceau d’approbation).

Si vous pensez à un meilleur nom pour ces mauvais garçons, n’hésitez pas à commenter !